Local העיר שלי
דוד בר סלע, ספר מתכונים שבט המנשה חוף אשקלון
דוד בר סלע בלבוש מסורתי עם ספר המתכונים בידו
צילום: אילנה בנימין

ספר מתכונים מנציח את מסורת קהילת בני המנשה

קהילת בני המנשה המתגוררת בחוף אשקלון זוכה לפעילות קהילתית מגבשת בהובלת האגף לשירותים חברתיים. בערב חגיגי ביישוב ניצן השיקו החברים ספר מתכונים מהעולם הקולינרי והתרבותי של בני המנשה המנציח את המסורת הענפה

קהילת בני המנשה מונה כ-1500 חברים החיים בישראל. 300 מתוכם חיים ביישוב ניצן במועצה האזורית חוף אשקלון וזוכים לפעילות סוציאלית-קהילתית על ידי האגף לשירותים חברתיים במטרה לסייע בשילוב בני הקהילה בחברה הישראלית. כחלק מפעילות זו, הושק השבוע ספר מתכונים 'שורשים ומטעמים' המשלב מתכונים מיוחדים ומסורתיים, טיפים לטיפול טבעי במחלות ואף מידע היסטורי ותרבותי.

בנוסף, חברי הקהילה מטפחים גינה קהילתית בה הם משמרים ומגדלים צמחי תבלין ייחודיים המשמשים למאכלים המגוונים.

יואל אילן, יו"ר קהילת בני המנשה בניצן: "הספר מספק הצצה לעולם ממנו באנו וגורר סקרנות בקרב הצעירים. הודות לספר, על אף השילוב בחברה הישראלית הצעירים לא ישכחו מאין באו".

שי אגמון, עובד סוציאלי קהילתי המלווה את הקהילה מזה 8 שנים: "אני רואה חשיבות גדולה בקיומו של ערב מסוג ממקום של גאווה עצמית. אני מזהה היום אצל הצעירים התעניינות מחודשת בעבר ובשורשים שלהם ועל כן ספר זה משמר את ייחודיות הקהילה לצד שילוב בחברה החדשה".

ראש המועצה האזורית חוף אשקלון, יאיר פרג'ון, הדגיש את חשיבות התערות הקהילה בחברה הישראלית לצד שימור צביונה וסיפר על תכניות נוספות למימוש חזון זה. "הספר הוא נכס תרבותי המוסיף מימד לתרבות הישראלית", אמר.

את הספר ניתן לרכוש בעלות סמלית שמטרתה שימור חיי הקהילה, תרבות, חינוך.