פנה ברוטב פסטו תרד ושמנת

מתכון משגע לכבוד יום הפסטה הבינלאומי החל ב-25.10.19

כתב לוקאל 22/10/2019
פנה ברוטב פסטו שמנת, צילום: אנטולי מיכאל

חשבתם שהחגים נגמרו אבל החג הכי חשוב והכי טעים בפתח!

לרגל יום הפסטה הבינלאומי בחל ב-25.10, המותג ברילה מציע מתכון משגע לפנה ברוטב פסטו ושמנת. מנה מהירה להכנה עם רוטב ירקרק בטעמים נהדרים.

מרכיבים ל-4 מנות:  

1 חבילה פסטה פנה ברילה 

לפסטו תרד:

 1 כוס עלי תרד שטופים

 1/4 כוס צנוברים 

1/4 -1/3 כוס שמן זית 

 1/4 כוס גבינת פרמזן 

1  שן שום 

מלח, פלפל

 2 כפיות מיץ לימון טרי 

 2 מיכלי שמנת מתוקה 32-38% (500 מ"ל)

 1 כף שמן זית

 2 שיני שום, כתושות

להגשה

גבינת פרמזן

צנוברים קלויים 

 

אופן הכנה

1. במעבד מזון טוחנים יחד תרד, צנוברים, שמן זית, פרמזן, לימון, מלח, פלפל למחית אחידה (אם צריך מוסיפים שמן). מניחים בצד

2. מבשלים את הפסטה לדרגת אל דנטה לפי ההוראות על גבי האריזה 

3. בסיר רחב / מחבת עם שוליים מחממים שמן  ושום (נזהרים שלא ייחרך) מוסיפים את השמנת.

4. כשהיא מתחילה לבעבע מוסיפים את כל כמות הפסטו. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.  

5. מביאים שוב לרתיחה עדינה. כשהפסטה מוכנה, מסננים ומוסיפים לרוטב. מערבבים היטב ומגישים עם גבינת פרמזן וצנוברים.


בתאבון!

עוד ב
חשבנו שיעניין אותך גם...
אוניברסיטת חיפה על המפה הסינית
אוניברסיטת חיפה על המפה הסינית
מגדל העמק: קייטנות עד אמצע אוגוסט
כפ"ס במקום ה–11 ב"מדד החופש העירוני"
צוות החירום השכונתי
בכפר סבא שומרים על הבית
גבר כבן 50 נהרג מפגיעת מלגזה
פועל כבן 50 נהרג מפגיעת מלגזה בנתיבות
העיצוב הסקנדינבי
העיצוב הסקנדינבי - קווים לדמותו
סוף סוף ניצחון
אישה כבת 70 נפצעה באורח בינוני לאחר שאוטובוס פגע בה בירושלים
הולכת רגל נפגעה מאוטובוס בירושלים