ראש העין

לזניה טורטיה

מתכון קל ומהיר להכנה עם תוצאה מפתיעה, מרשימה וכמובן טעימה

אתר לוקאל 26/09/2018
לזניה מטורטייה
לזניה טורטיה (צילום: נטע חן ליבנה)

המותג מאסטר שף מציע למארחים מתכון לזניה מטורטיות. מדובר במתכון שמצד אחד קל ומהיר להכנה ומצד שני התוצאה מפתיעה, יפה, חגיגית, מרשימה וכמובן טעימה.

מצרכים:

5 טורטיות מקמח חיטה

1 קופסה עגבניות איטלקיות חתוכות דק (400 גרם)

1 קופסה רסק עגבניות

1/2 צרור עלי בזיליקום, חתוכים גס

1/2 כפית מלח

200 גרם גבינה צהובה, מגורדת דק

400 גרם גבינת ריקוטה

100 גרם גבינת פטה או בולגרית רכה

1 ביצה

 

אופן הכנה:

1.   בקערה גדולה מערבבים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, בזיליקום ומלח.

2.   בקערה גדולה נוספת מערבבים ריקוטה, גבינת פטה, ביצה ו-150 גרם גבינה צהובה.

3.    מניחים בתבנית עגולה בקוטב 20 ס"מ טורטייה אחת ומעליה מורחים 1/5 מתערובת הגבינות.

4.   מניחים מעל 1/5 מרוטב העגבניות ומורחים בעדינות.

5.   חוזרים על הפעולה עם שאר הטורטיות, הגבינות ורוטב העגבניות ומסיימים ברוטב עגבניות.

6.   מפזרים מעל את יתרת הגבינה הצהובה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30-40 דקות. אם הלזניה מתחילה להשחים מעל אפשר לכסות ברדיד אלומיניום.

7.   מניחים ללזניה להתקרר מעט ולטורטיות לספוג את הנוזלים לפני שפותחים ומגישים.


עוד בראש העין
חשבנו שיעניין אותך גם...
חשד: גנבה אלפי שקלים מקשישה
הרצאה בבית קינן
(מימין) רקטור האוניברסיטה פרופ מש, גילה אלמגור, נשיא האוניברסיטה פרופ רובין
אוניברסיטת חיפה העניקה תואר ד"ר לשם כבוד לשחקנית גילה אלמגור
רוכב קטנוע נפצע בתאונה בכפ"ס
הפוליטיקה של רמת השרון
הפוליטיקה של רמת השרון
הביוב ברחוב מגדל ברעננה
מתי תוחלף צנרת הביוב ברחוב מגדל ברעננה?
הצגות ומופעים בשבוע הקרוב
לוח הצגות ומופעים לשבוע הקרוב
"המחלה גרמה לי להגיע ליעדים ולמטרות שהצבתי לעצמי"