ראש העין

רביולי גבינות ופסטו

לקראת חגיגות יום הפסטה הבינלאומי מתכון רביולי מפנק ועשיר בטעמים

אתר לוקאל 14/10/2018
רביולי גבינות ופסטו
רביולי עם גבינות ופסטו (צילום: אסף אמברם)

לקראת חגיגות יום הפסטה הבינלאומי,שיחול ב- 25.10.18 . חברת ישרקו יבואנית פסטה פרימיום סורג'יטל מאיטליהמנדבת מתכון מפנק – רביולי עם שומר צלוי, גבינת עזים וארוגולה טעמי האניס של השומר, המרירות העדינה של הארוגולה הטרייה והמתקתקות המעודנת של הרביולי ושל גבינת העיזים מתחברים למנה אלגנטית בעלת טעמים מאוזנים. 

 

חומרים ל-4-2 מנות:

1 חבילה (500 גרם) רביולי גבינה ועשבי תיבול SURGITAL

3 ראשי שומר נקיים ופרוסים לאורכם דק ככל האפשר 

7-6 כפות שמן זית

מלח ופלפל שחור גרוס

4 שיני שום קצוצות

צרור קטן של עלי בזיליקום קרועים

 להגשה:

150 גרם גבינת בושה עיזים

צרור קטן ארוגולה

 אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.

מפזרים פרוסות שומר בתבנית בשכבה אחת, מזלפים 4-3 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור.

צולים 25 דקות עד שהשומר מתרכך ומזהיב בקצוות.

בינתיים מבשלים את הרביולי לפי הוראות היצרן.

מחממים מחבת רחבה עם 3-2 כפות שמן זית ומטגנים שום כדקה עד שעולה ניחוח.

מעבירים את הרביולי למחבת בעזרת כף מחוררת ומנענעים בעדינות עד שהרביולי מצופים שמן. מוסיפים את פרוסות השומר הצלויות ובזיליקום ומקפיצים עוד דקה.

מעבירים לצלחת הגשה, מפוררים מעל גבינת עזים, מפזרים ארוגולה ומגישים חם.

 

בתאבון 

עוד בראש העין
חשבנו שיעניין אותך גם...
צוות ההקמה של בית הספר החופש להיות
בית ספר מונטסורי בכפר סבא ייפתח כבר בשנת הלימודים הקרובה
נמצא מקום תפילה בחגים לתושבי נווה זמר הדתיים
נמצא מקום תפילה בחגים לתושבי "נווה זמר" הדתיים
עוד כנרת כהן עם משה כחלון
המירוץ ללשכת עורכי הדין של כנרת כהן
מופעי יום העצמאות יעברו לפארק
אליפות ARENA ישראל בשחייה
נעצרו חשודים בגניבות מבתי עסק בהרצליה
יזמות בכל גיל
יזמות בכל גיל
'למה אי אפשר לעשות בחירות הוגנות?'