אשדוד

סלט בטטה

אלעד אמסלם, השף של רשת קפה גרג, מציע מתכון בריאות לסלט בטטה עשיר

אתר לוקאל 22/05/2018
סלט בטטה (צילום: חיים יוסף)

 רשת קפה גרג מציעה מתכון לסלט בטטה, להכנה קלה בבית. באדיבות אלעד אמסלם, השף הראשי של הרשת 

 סלט בטטה:

2 יח בטטה

150 גר' גבינת פטה 5%

חופן אגוזי מלך

 מרכיבים- לבסיס הסלט:

מיקס חסות

גזר

כרוב לבן

כרוב סגול

מלפפון ירוק

עגבניות שרי

 רוטב לסלט:

*ניתן לקנות רוטב ויניגרט הדרים מוכן

רבע כוס שמן זית

חצי כפית מלח

רבע כוס מיץ תפוזים

כפית חרדל גרגירים

2 כפות סילאן

אופן הכנה:

1.     חותכים בטטה אחת קטנה לקוביות ומכניסים לתנור עד שמתרככות

2.     בעזרת קולפן מגלפים רצועות בטטה דקות - לאורך

3.     מחממים שמן בסיר וזורקים פנימה את רצועות הבטטה- טיגון קל עד להזהבה (ציפס בטטה)

4.     חותכים גס את כל הירקות ומערבבים בקערה

5.     מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ביחד ושופכים על הירקות החתוכים

6.     מפזרים את קוביות הבטטה על הסלט

7.     מגרדים בפומפייה גבינת פטה מעל הכל

8.     מניחים בערימה במרכז הסלט את הצ'יפס בטטה

9.     מפזרים שברי אגוזי מלך מעל הכל

 

 בתאבון....

 



עוד באשדוד
חשבנו שיעניין אותך גם...
ראש מינהל חינוך בעיריית ראשלצ נבחרה לסמנכל בכיר וראש המינהל הפדגוגי במשרד החינוך
ראש מינהל חינוך בעיריית ראשל''צ נבחרה לסמנכ''ל בכיר וראש המינהל הפדגוגי במשרד החינוך
ילדה בלעה חלק ממשחק, מצבה קשה
ילדה בלעה חלק ממשחק, מצבה קשה
מסכמים את החורף בסורוקה
מסכמים את החורף ב''סורוקה''
השיבה אל הים
השיבה אל הים
המאבק ביוקר החינוך, עפי וינטראוב
המאבק ביוקר החינוך, עפ"י וינטראוב
נחשף סחר בסמים בין קטינים ברמת השרון
נחשף סחר בסמים בין קטינים ברמה"ש
חינוך וקהילה בהוד השרון
חינוך וקהילה בהוד השרון
קהילה צועדת