אשדוד

מילקי ביתי

קינוח הורס עם קרם שוקולד עשיר, קצפת וניל ומעל הכל המון סוכריות צבעוניות

אתר לוקאל 10/12/2018
קינוחי מילקי (צילום: שני הלוי)

מאסטר שף מציע מתכון למילקי ביתי. קרם שוקולד עשיר, קצפת וניל הורסת ומעל הכל המון סוכריות צבעוניות. לא תאמינו כמה קל להכין קינוח כזה בבית!
 
מרכיבים:

 

לקרם שוקולד:

360 מ"ל (1.5 כוסות) חלב

125 מ"ל (1/2 מיכל) שמנת מתוקה

60 גרם (4 כפות) סוכר

20 גרם (2 כפות) קורנפלור

150 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות

לקצפת:

250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה

3 כפות אבקת סוכר

4 כפות פודינג וניל מאסטר שף

הגשה:

שבבי שוקולד/ סוכריות צבעוניות

אופן הכנה:

1.  מכינים את הקרם: שמים בסיר את החלב, השמנת, הסוכר והקורנפלור וטורפים היטב בעזרת מטרפה. מבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב קבוע עד שהנוזל מתחיל להסמיך. מכבים את האש.

2. מוסיפים לסיר את השוקולד וממשיכים לטרוף עד שהוא נמס לגמרי ומתקבל פודינג חלק.

3. ממלאים כוסות הגשה עד 3/4 גובה ומעבירים למקרר עד שהמילקי מתקרר לגמרי.

4.  מכינים את הקצפת: בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים את השמנת, אבקת הסוכר והפודינג עד שמתקבלת קצפת יציבה. מעבירים לשקית זילוף עם צנטר משונן רחב.

5. מזליפים את הקצפת על המילקי, מפזרים מעל את שבבי השוקולד ושומרים במקרר עד להגשה.

 בתאבון

 

עוד באשדוד
חשבנו שיעניין אותך גם...
על הגובה
נערכים לכל תרחיש
אלפי אליהו שאולי, עוד  ומגשר
אבות יכולים להפחית את תשלום דמי המזונות לפי ההלכה החדשה
רחלי בן ארי סקעת
בינימין נתניהו הוזמן לפתוח את קמפיין הבחירות ברעננה
"הלב מלא גאווה"
"אני מתכוון לפגוע בראש הממשלה"
מהחתונה לשטיח האדום
רכב חדש לשאולי
מעקב "לוקאל": רכב חדש לשאולי