גולן גליל

פיש אנד פוטטו

רשת גרג קפה מנדבת, מתכון לפיש אנד פוטטו קריספי ועשיר בטעמים

אתר לוקאל 18/06/2018
פיש אנד פוטטו
פיש אנד פוטטו (צילום: אסף לוי)

רשת גרג קפה מנדבת, מתכון -  פיש אנד פוטטו קריספי ועשיר בטעמים.

 חומרים – מתכון ל 4 סועדים:

קילו של פילה דג לבן נקי מעור ועצמות  פרוס לרצועות בעובי של 1 ס"מ

-  שקית אבקת טמפורה (ניתן להשיג בכל סופרמרקט )

-  1 קילו תפו"א (קליפה אדומה )

- צרור פטרוזליה

-  2 שיני שום פרוסות

4\1 כוס שמן זית

2\1 ליטר שמן קנולה לטיגון הדג

אופן הכנה:

מבשלים את תפו"א  במים עד לריכוך מלא ומקררים, חותכים לסירות מתבלים בשמן זית פטרוזליה ושום  ומעבירים לתבנית אפייה, מכניסים לתנור במצב גריל ל-15 דקות בערך.

-  בסיר גבוה מחממים על אש נמוכה את השמן  לדג.

- מכינים את בלילת הטמפורה לפי ההוראות ההכנה בגב האריזה.

מעבירים את רצועות  הדג לבלילת הציפוי ומשם אחד אחד לתוך השמן החם.

ממליחים וסופגים שאריות שמן  ומגישים לצד תפו"א ורטבים אהובים (קטשופ ,מיונז ,וכו')

בתאבון 

עוד בגולן גליל
חשבנו שיעניין אותך גם...
התנדבו בבית אבות באמצע הטיול השנתי
התנדבו בבית אבות באמצע הטיול השנתי
על אהבות וחרדות
על אהבות וחרדות
יום המעשים הטובים במועצה האזורית חוף הכרמל
יום המעשים הטובים במועצה האזורית חוף הכרמל
יוגה על הים
יוגה על הים
אלופות המדינה לנשים בטניס
בן 11 נפצע במהלך נסיעה בקראטינג
בן 11 נפצע במהלך נסיעה בקארטינג
חשד: אישה סיעודית הותקפה ע"י המטפלת שלה
עודד שעשוע. אתגר חדש בלאומית
הרבה יותר משעשוע