גולן גליל

בוטל היתר ההפעלה של בית מטבחיים בנצרת

בעקבות ליקויים שעלולים לסכן את הציבור, שהתגלו בביקורת פתע של השירותים הווטרינריים בבית מטבחיים בנצרת, הורה משרד החקלאות על הפסקה מיידית של פעילות השחיטה במקום

כתב לוקאל 23/10/2018
בוטל היתר ההפעלה של בית מטבחיים בנצרת
סגירת בית מטבחיים נצרת (צילום: נעמה זערור)

בביקורת פתע שנערכה בבית מטבחיים בנצרת בימים האחרונים על ידי השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות, נמצאו ליקויים רבים העלולים להוות סיכון לבריאות הציבור ופוגעים ברווחת בעלי החיים, כגון: שחיטה שלא בהתאם לתקנות ולנהלים, תשתיות לקויות, תחזוקה לקויה הגורמת למפגע תברואתי וליקויים נוספים הגורמים לצער בעלי חיים, לרבות החזקת בעלי חיים במקום חשוף לשמש וללא גישה למי שתייה. כמו כן, נמצא כי חלקי בשר שאינם מתאימים למאכל אדם, מועברים ברכב פרטי ללא אישור וידיעת הפיקוח הווטרינרי. לנוכח ליקויים אלו, מנהל השירותים הווטרינרים במשרד החקלאות החליט להפסיק לאלתר את עבודות בית המטבחיים וזימן לשימוע את האחראי למקום טרם החלטה על ביטול היתר ההפעלה של בית המטבחיים. 

השירותים הווטרינרים במשרד החקלאות ופיתוח הכפר מבצעים ביקורות יזומות באופן תדיר בבתי מטבחיים ומתקני שחיטה כחלק מפעילות האכיפה הכוללת של המשרד. הביקורות, הן הקבועות והן ביקורות הפתע, כוללות בחינת עמידה בדרישות הווטרינריות לשמירה על בריאות הציבור ובדרישות לצמצום גרימת צער בעלי חיים.

בסיום השימוע, שנערך בפני מנהל השירותים הווטרינרים במשרד החקלאות, הוחלט לבטל את היתר ההפעלה של בית המטבחיים, זאת לנוכח הליקויים החוזרים שנמצאו ואי יישום הנהלים וההנחיות שניתנו בביקורות קודמות שנערכו על ידי הרופאה הווטרינרית האחראית לתחום מטעם השירותים הווטרינריים. במסגרת החלטתו קבע מנהל השירותים הווטרינריים כי על מנת לאשר היתר הפעלה לבית מטבחיים בעיר, על המפעיל להגיש בקשה חדשה לקבלת היתר הקמה, הכוללת  שינוי ושיפור תשתיות בית המטבחיים או תוכנית הקמת בית מטבחים במקום אחר בעיר, תוך עמידה בדרישות הדין והוראות השירותים הווטרינרים בנושא ולרבות מינוי גורם מקצועי אחראי בעל ידע מקצועי בתחום המזון לניהול המתקן.

ד"ר סרחיו דולב, רופא וטרינר ראשי לפיקוח על המוצרים מן החי בשירותים הווטרינריים, משרד החקלאות: "מדיניות השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות מתייחסת באפס סובלנות לאירועים מסוג זה. הליקויים שנמצאו במקום וההפרה של תנאי היתר ההפעלה שניתן לבית המטבחיים הם בעלי השלכות על בריאות הציבור ועל רווחת בעלי חיים. בהתאם לכך,  הוריתי על ביטול היתר ההפעלה למקום".

 

 

עוד בגולן גליל
חשבנו שיעניין אותך גם...
עונת הרחצה הנוכחית נקייה יותר מהקודמת
חיבור בין אוכל, עיצוב ואומנות
חיבור בין אוכל, עיצוב ואומנות ממטבחם של 15 שפים מובילים
ערב מרגש לזכרו של אופנוען מהרצליה שנהרג בתאונה
ביה"ד של ההתאחדות לכדורגל זיכה את דני בונדר, תמיר כהן והפועל רעננה
תלמידי והורי הנגיד במחאתם מול בנין העירייה
הפגנות מול בניין העירייה בהרצליה
חשד: תקף אדם אחר עם מוט ברזל
מפגינים נגד סיפוח ישובים להוד השרון
טורניר פסח קט-רגל עש עדן מוסאי זל
טורניר פסח קט-רגל ע"ש עדן מוסאי ז"ל