הרצליה

פסטייה גבינות

מנה המשלבת רכות וקריספיות, רעננות של טעמים במגוון של גבינות

אתר לוקאל 08/07/2018
פסטייה גבינות (צילום: אלעד גוטמן)

רשת קפה  גרג מציעה מתכון פסטייה גבינות המוגשת ברשת.  מנה המשלבת רכות וקריספיות, רעננות של טעמים במגוון של גבינות. באדיבות השף הראשי נדב מרום.

מתכון לפסטייה גבינות - כמות ל-10 רולים

מצרכים למילוי :

 20 גרם שמן זית

60 גרם בצל קצוץ

50 גרם פטריות קצוצות

50 גרם גבינת צ'דר

50 גרם פטה 5%

100 גרם מוצרלה וצהובה

20 גרם חמוציות

20 גרם פטרוזיליה

1 כפית שטוחה קינמון

1 כפית שטוחה כמון

1 כף סילאן

 עטיפה:

10 יחידות עלי סיגר

"דבק" עשוי מקמח ומים

 אופן ההכנה:

לטגן את הבצל והפטריות בשמן הזית, לערבב בקערה את כל הרכיבים עם הבצל והפטריות המטוגנות, לקרר היטב את המילוי. לחמם תנור ל-220 מעלות

לשים 40 גרם מילוי על עלה סיגר בחלק הקרוב אליך לרוחב כל העלה 2 ס"מ מהקצה, ולגלגל דחוס היטב ולהדביק עם דבק קמח/מים. למרוח בשמן זית את הרולים, לפזר עליהם מעט סומסום. ולהכניס את הרולים לתנור למשך כרבע שעה עד שמשחימים.

 לעיטור המנה מומלץ לזלף טחינה/סילאן לפי הטעם

 בתאבון...

עוד בהרצליה
אתר לוקאל 11/07/2018
אתר לוקאל 02/07/2018
אתר לוקאל 27/06/2018
סלט קוסקוס קייצי
אתר לוקאל 27/06/2018
פיש אנד פוטטו
אתר לוקאל 18/06/2018
חשבנו שיעניין אותך גם...
בכפר הירוק פועלים להצלת חיים
רשימה של עולים חדשים תתמודד בבחירות ברעננה
רשימה של עולים חדשים תתמודד בבחירות ברעננה
פועל נפל מגובה באשקלון
פועל נפל מגובה באשקלון
אליפות העולם בבולאות
אליפות העולם בבולאות
איך להתמודד עם הוצאה לפועל?
יום האישה לא פעם עלול למסך את המאבקים האמיתיים
''יום האישה לא פעם עלול למסך את המאבקים האמיתיים''
כולל במתחם בזק?
כולל במתחם בזק?
אפרת דוד ששון מתמודדת לראשות טירת כרמל