כפר סבא

פסטייה גבינות

מנה המשלבת רכות וקריספיות, רעננות של טעמים במגוון של גבינות

אתר לוקאל 08/07/2018
פסטייה גבינות (צילום: אלעד גוטמן)

רשת קפה  גרג מציעה מתכון פסטייה גבינות המוגשת ברשת.  מנה המשלבת רכות וקריספיות, רעננות של טעמים במגוון של גבינות. באדיבות השף הראשי נדב מרום.

מתכון לפסטייה גבינות - כמות ל-10 רולים

מצרכים למילוי :

 20 גרם שמן זית

60 גרם בצל קצוץ

50 גרם פטריות קצוצות

50 גרם גבינת צ'דר

50 גרם פטה 5%

100 גרם מוצרלה וצהובה

20 גרם חמוציות

20 גרם פטרוזיליה

1 כפית שטוחה קינמון

1 כפית שטוחה כמון

1 כף סילאן

 עטיפה:

10 יחידות עלי סיגר

"דבק" עשוי מקמח ומים

 אופן ההכנה:

לטגן את הבצל והפטריות בשמן הזית, לערבב בקערה את כל הרכיבים עם הבצל והפטריות המטוגנות, לקרר היטב את המילוי. לחמם תנור ל-220 מעלות

לשים 40 גרם מילוי על עלה סיגר בחלק הקרוב אליך לרוחב כל העלה 2 ס"מ מהקצה, ולגלגל דחוס היטב ולהדביק עם דבק קמח/מים. למרוח בשמן זית את הרולים, לפזר עליהם מעט סומסום. ולהכניס את הרולים לתנור למשך כרבע שעה עד שמשחימים.

 לעיטור המנה מומלץ לזלף טחינה/סילאן לפי הטעם

 בתאבון...

עוד בכפר סבא
אתר לוקאל 18/11/2018
אתר לוקאל 12/11/2018
אתר לוקאל 04/11/2018
אתר לוקאל 24/10/2018
אתר לוקאל 14/10/2018
רביולי גבינות ופסטו
אתר לוקאל 14/10/2018
חשבנו שיעניין אותך גם...
הפוליטיקה של רמת השרון
הפוליטיקה של רמת השרון
מתחם אביב: פחות חניות ויותר יחד
מתחם אביב: פחות חניות ויותר יח"ד
חיפושים אחר שחיין מתא במי הכנרת
חיפושים אחר שחיין מת"א במי הכנרת
חמסה עליו
חמסה עליו
"שוברים שיגרע"
מאות משפחות יקבלו סלי מזון לחג
מאות משפחות יקבלו סלי מזון לחג
שריפה בדירת מגורים בחולון
שריפה בדירת מגורים בחולון
פועל נדרס במהלך סלילת כביש