רעננה

סלט בטטה

אלעד אמסלם, השף של רשת קפה גרג, מציע מתכון בריאות לסלט בטטה עשיר

אתר לוקאל 22/05/2018
סלט בטטה (צילום: חיים יוסף)

 רשת קפה גרג מציעה מתכון לסלט בטטה, להכנה קלה בבית. באדיבות אלעד אמסלם, השף הראשי של הרשת 

 סלט בטטה:

2 יח בטטה

150 גר' גבינת פטה 5%

חופן אגוזי מלך

 מרכיבים- לבסיס הסלט:

מיקס חסות

גזר

כרוב לבן

כרוב סגול

מלפפון ירוק

עגבניות שרי

 רוטב לסלט:

*ניתן לקנות רוטב ויניגרט הדרים מוכן

רבע כוס שמן זית

חצי כפית מלח

רבע כוס מיץ תפוזים

כפית חרדל גרגירים

2 כפות סילאן

אופן הכנה:

1.     חותכים בטטה אחת קטנה לקוביות ומכניסים לתנור עד שמתרככות

2.     בעזרת קולפן מגלפים רצועות בטטה דקות - לאורך

3.     מחממים שמן בסיר וזורקים פנימה את רצועות הבטטה- טיגון קל עד להזהבה (ציפס בטטה)

4.     חותכים גס את כל הירקות ומערבבים בקערה

5.     מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ביחד ושופכים על הירקות החתוכים

6.     מפזרים את קוביות הבטטה על הסלט

7.     מגרדים בפומפייה גבינת פטה מעל הכל

8.     מניחים בערימה במרכז הסלט את הצ'יפס בטטה

9.     מפזרים שברי אגוזי מלך מעל הכל

 

 בתאבון....

 



עוד ברעננה
אתר לוקאל 14/10/2018
רביולי גבינות ופסטו
אתר לוקאל 14/10/2018
לזניה מטורטייה
אתר לוקאל 26/09/2018
אתר לוקאל 16/09/2018
אתר לוקאל 29/08/2018
חשבנו שיעניין אותך גם...
"סתם נטפלים אליו"
למנצח שיר מזמור
חוף אשקלון ביריד החטיבה להתיישבות
"הציבור משווע לו"
המרכז הגאה ייבנה מחדש ויוגדל
"סוף סוף אני מרגיש שאני שייך"
אחד מול כולם
זוכה לחשיפה
זוכה לחשיפה