שדרות

רביולי גבינות ופסטו

לקראת חגיגות יום הפסטה הבינלאומי מתכון רביולי מפנק ועשיר בטעמים

אתר לוקאל 14/10/2018
רביולי גבינות ופסטו
רביולי עם גבינות ופסטו (צילום: אסף אמברם)

לקראת חגיגות יום הפסטה הבינלאומי,שיחול ב- 25.10.18 . חברת ישרקו יבואנית פסטה פרימיום סורג'יטל מאיטליהמנדבת מתכון מפנק – רביולי עם שומר צלוי, גבינת עזים וארוגולה טעמי האניס של השומר, המרירות העדינה של הארוגולה הטרייה והמתקתקות המעודנת של הרביולי ושל גבינת העיזים מתחברים למנה אלגנטית בעלת טעמים מאוזנים. 

 

חומרים ל-4-2 מנות:

1 חבילה (500 גרם) רביולי גבינה ועשבי תיבול SURGITAL

3 ראשי שומר נקיים ופרוסים לאורכם דק ככל האפשר 

7-6 כפות שמן זית

מלח ופלפל שחור גרוס

4 שיני שום קצוצות

צרור קטן של עלי בזיליקום קרועים

 להגשה:

150 גרם גבינת בושה עיזים

צרור קטן ארוגולה

 אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.

מפזרים פרוסות שומר בתבנית בשכבה אחת, מזלפים 4-3 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור.

צולים 25 דקות עד שהשומר מתרכך ומזהיב בקצוות.

בינתיים מבשלים את הרביולי לפי הוראות היצרן.

מחממים מחבת רחבה עם 3-2 כפות שמן זית ומטגנים שום כדקה עד שעולה ניחוח.

מעבירים את הרביולי למחבת בעזרת כף מחוררת ומנענעים בעדינות עד שהרביולי מצופים שמן. מוסיפים את פרוסות השומר הצלויות ובזיליקום ומקפיצים עוד דקה.

מעבירים לצלחת הגשה, מפוררים מעל גבינת עזים, מפזרים ארוגולה ומגישים חם.

 

בתאבון 

עוד בשדרות
חשבנו שיעניין אותך גם...
ישיבת מועצת עיריית רעננה
איזו החלטה התקבלה בישיבת מועצת העיר?
פרויקט פינוי בינוי ראשון יוצא לדרך בבת ים
פרויקט פינוי בינוי ראשון בבת ים
שמוליק גריידי מתמודד לראשות העירייה
מטיילים ותורמים
מטיילים ותורמים
האב, הבן והבחירות המקומיות
צוות של משרד הבריאות הותקף במהלך ביקורת באטליז במבשרת ציון
פרויקט ההתחדשות עירונית
רה"ע אמיר כוכבי נכנס לתפקידו